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葡萄酒与健康
常喝葡萄酒对人们的健康有好处。在葡萄酒中含有有益的**成分约有250种以上，包括丰富的糖、蛋白质、**酸、微量元素、无机盐、果酸和各种醇类维生素，这些物质能减低胆固醇和血脂的含量，从而预防和改善动脉硬化和其他心脏疾病。酒中含有的尼克酸能保护皮肤和神经的健康，因而能起到美容的作用。它所含有的维生素B6对蛋白质的代谢很重要，所以可以防治肾结石，所含有的叶酸及维生素B12有利于红细胞再生及白血球、血小板的生成，促进人体对铁的吸收，可以**贫血。法国医学院中心的较新研究表明，每天喝适量的葡萄酒可以减少老年性痴呆症特别是阿尔次海默氏症的发病率。
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